Réseau Adultes Relais du Pays de Buis les Baronnies

représentations et stratégies alimentaires des personnes en situation de précarité

       


Conférence - 14 février 2012 

 
 

 

 

Représentations et stratégies alimentaires des personnes en situation de précarité

 

 

 

Mardi 14 février 2012 de 9h30 à 11h30

42 rue Scheffer - 75116 Paris

 

 

 

L'alimentation des personnes en situation de précarité : modes de gestion et de transmission

Comparaison des modes de gestion et de transmission (au niveau du budget, de l’approvisionnement, du choix des produits, des techniques de préparation et de consommation) de personnes en situation de « pauvreté installée » et de personnes basculant dans la pauvreté.

Par Anne DUPUY, Université de Toulouse II - Le Mirail

 

Paroles de femmes et de mères : ce que "nourrir" signifie en milieu précaire

Se nourrir et nourrir sa famille, est le résultat d’un fort investissement de la part des mères de famille. Dans ce cadre, les contraintes budgétaires sont loin d’expliquer les choix et compromis faits. Analyse à travers la parole de femmes…

Par Ana MASULLO, INRA Ivry sur Seine

 

Tarifs : 
- 30 EUR  pour les entreprises, organismes et agences
- 5 EUR pour les individuels
- Gratuit pour les donateurs, les membres de l'association des amis et la presse

S'inscrire en ligne ou par courrier


Pour toute information, n'hésitez pas à nous contacter :

 

 

http://www.alimentation-sante.org

contact@alimentation-sante.org

 

 

 

Fonds français pour l’alimentation et la santé
42 rue Scheffer
75116 PARIS
Tél. : 01.45.00.92.50



25/01/2012
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